Kochkurs mit Lachsrosetten und Schokoladenkuchen

„Wissen Sie, wie man ein Huhn zerlegt? Daraus können Sie mehrere Gerichte zaubern. Ein ganzes Huhn ist nämlich qualitativ wertvoller und günstiger als Einzelteile. Ich zeig’s Ihnen, wie es geht“. War schon mal die erste gute Lektion, denn keiner aus dem Kreis war jemals auf die Idee gekommen.

Dann verteilte unsere Köchin die Rezepte und ging sie mit uns durch. „Wer will mit wem was kochen?“ Die Gruppen waren schnell gefunden – dann gings ans gemeinsame fröhliche Schnippeln und Köcheln und Würzen.

Bald versammelten sich alle wieder am Tisch. "Lachsrosetten auf Gemüse im Mantel. Sieht gut aus, schmeckt lecker, das kennt kaum jemand, geht ganz einfach und damit können Sie Eindruck schinden.“ Tatsächlich, niemand von uns kannte das leckere, schön dekorierte Gericht.

Danach gab’s Huhn auf asiatische Art und italienisch. „Wie gewünscht, alles sehr einfach zuzubereiten, sehr lecker, mit Zutaten, die man überall bekommt,“ strahlte unsere sympathische Kursleiterin, mit der wir viel Spaß hatten. Zum Abschluss gabs Schokoladenkuchen mit Himbeeren. Eigentlich war ich ja angenehm satt von all den köstlichen Speisen. Aber der Schokoladenkuchen weckte tiefe Gelüste…

„Haben Sie denn mal Lust, auch einen ‚frivolen’ Kochkurs zu machen?“ fragte unsere Köchin. Na klar, da waren alle dabei. Lassen wir uns überraschen. Der Termin steht schon …